Torta Nuziale

TORTA NUZIALE: tendenze 2015 torta di nozze.

Sempre più attenzione viene concentrata alla  torta nuziale che costituisce la fine del pranzo di nozze da oltre cento anni.
La moda 2014 in fatto di torte nuziali prevede le torte multipiano, torte di nozze disposte su più piani, decorate con glass, panna e perline colorate.

Esistono due grandi tipologie di torte nuziali, quelle all'americana e all'inglese.

Torta di nozze all’americana: le torte nuziali all’americana sono veramente molto belle,  hanno come base il pan di Spagna e sono rivestite con pasta di mandorle.

Torta di nozze all’inglese: le torte nuziali all'inglese sono composte da  cilindri sovrapposti a piramide decorati con fiori, confetteria o nastri colorati.

Torta di nozze  torta Vienna: la torta nuziale di Vienna è composta da  spuma di cioccolato al mandarino, pasta frolla al cioccolato, pasta Sacher bagnata al rum, mousse al cappuccino viennese e con decorazioni di fondant al cioccolato e piccoli bignè.

Torta di nozze Primavera: la torta nuziale Primavera  è composta da spuma di fragole, pesca gialla e yogurt,  meringa rosa al lampone, pan di Spagna bagnato all'acqua di rose e decorata con fiori freschi di stagione.